张家界后花园-南滩天然富硒农产品基地

张家界后花园-南滩天然富硒农产品基地 张家界唯一的天然富硒区--南滩有望建设成为张家界天然富硒旅游休闲食品农产品基地，开发潜力巨大的富硒产业。调查中发现，南滩大部分土壤为优质、清洁的富硒土壤，这里土壤的富硒程度与当地居民的长寿密切相关。    　南滩每克土壤平均硒含量为０．３２微克，是全国平均水平的１．５倍，而且土壤中重金属含量较低，大部分地区土壤达到国家二级土壤标准，部分地区达到国家一级土壤标准。当地的茶叶、稻谷、玉米、马铃薯、核桃等农作物中均发现有较丰富的硒，是天然富硒农作物，而且农作物的硒含量是安全、有效的。      未来几年，张家界芙蓉龙旅游商品有限公司在南滩将培育壮大南滩牌天麻、黄连等名贵富硒中药材、南滩牌优质富硒马铃薯、板角山羊、优质玉米、小麦、水稻、食用菌等富硒支柱产业，把南滩建设成为张家界天然富硒旅游休闲食品农产品基地。      研究表明，硒对健康的贡献主要是抗氧化作用、提高免疫功能、防治肿瘤等，而硒缺乏可以产生克山病、大骨节病，部分癌症和心脑血管疾病也与硒缺乏有关，但人体硒过量也会出现恶心、呕吐、头发脱落、指甲变形等硒中毒症状。     专家称，中国富硒带少，膳食缺硒的状态比较多，通过食物给人体补硒，进而防止人体硒缺乏，有利于提高缺硒地区人民的身体健康水平。缺硒者宜多吃像大蒜、海味食品、芝麻、小麦、玉米、大白菜、南瓜等含硒较多的食物。    目前，中国对硒与人体关系的研究在国际上处于领先地位，硒的摄入量研究是中国科技工作者的重要贡献之一，并已被ＦＡＯ（联合国粮食及农业组织）、ＷＨＯ（世界卫生组织）、ＩＡＥＡ（国际原子能机构）三个国际组织采用。 本项目首席专家简介：吴永尧(身份证号：422801195609270418)湖南农业大学教授，理学博士，博导，中国生化与分子生物学会工业分会理事、酶工程与发酵工程专业委员会副主任，国家自然基金通讯评委，国家科技部新产品评审专家，湖南省科技进步奖、自然基金、成果转化、新产品计划、省重点实验室、省工程技术中心评估等项目评审专家，教育厅高级职称评委，省招标局专家。他是湖北省跨世纪人才工程第二梯队人才，在原单位长期担任生物技术研究所所长；通过人才引进到湖南农业大学后曾任理学院院长，后辞去院长职务担任生化与发酵工程重点实验室主任，集中精力致力于科研开发与科技服务工作，2007年开始担任省委组织部派驻桑植县科技特派员，吴永尧教授从事生物资源利用及生化与发酵研究相关领域研究30余年，发表研究论文80余篇，取得多项国际先进水平和国内领先水平的研究成果，申请国家发明专利7项。